Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Полезные советы»
Вы хотите запомнить сайт «Полезные советы»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Чтобы было Вам комфортно

Читать

Блины для «чайников»: самый простой рецепт на Масленицу

развернуть

Тонкие блинчики за полчаса

Где Масленица — там и блины. У всех, конечно, свои любимые рецепты, а мы предлагаем вам самый простой и беспроигрышный из них: всего полчаса — и горка аппетитных блинчиков уже растет на тарелке. Рецепт масленичных тонких блинов настолько прост, что приготовить их могут даже самые маленькие члены семьи.

Блины для «чайников»: самый простой рецепт на Масленицу
фото: pixabay.com

Главный секрет для того, чтобы блины удались — консистенция теста. Оно не должно быть ни слишком жидким, ни слишком густым. Количество блинов можно рассчитать, исходя из количества молока. Поллитра (две чашки или два стакана) — это примерно 10-12 блинчиков, в зависимости от размера сковороды.

Итак, берете поллитра молока (можно прямо из холодильника) и заливаете в такую емкость, чтобы при размешивании не расплескать. Лучше всего ипользовать чашу блендера.

Добавляете сахар и соль. Сахара — примерно 2 столовых ложки, соли — половинку чайной ложки. Размешайте, попробуйте, если нужно, еще подсластите или подсолите — это и будет «вкусовая нота» ваших блинов.

Разбиваете в молоко одно яйцо и начинайте добавлять обычную пшеничную муку. Ее понадобится около 200 граммов (чуть меньше чашки или стакана), но главный критерий — чтобы тесто было похоже на нежирную сметану и лилось густой струей. Размешайте всыпанную муку ложкой и проверьте консистенцию, сливая тесто с ложки. Если все ок — размешайте тесто как следует блендером или венчиком, чтобы не оставалось комков.

Использовать можно любую сковородку, если нет специальных блинных. Поставьте маленький огонь и положите на сковороду небольшой, с половинку чайной ложки, кусочек сливочного масла (если он будет слишком большим — блин может подгореть). Дождитесь, пока он расплавится и масло чуть «подрумянится».

Налейте на сковороду тесто тонким слоем. Через несколько минут начните приподнимать края блинчика деревянной лопаткой. Когда он будет легко отставать от сковородки — посмотрите на обратную сторону, если она достаточно пропеклась, можно переворачивать и допекать до готовности.

Если блин получается «рвущимся» или, наоборот, слишком жестким — скорректируйте тесто, добавив муки или молока.

Готовые блины складывайте на тарелку, прикрывая их крышкой. Если вы предпочитаете более диетический вариант, смазывать готовые блины маслом на тарелке не нужно. А если любите пожирнее — добавляйте на каждый блинчик сверху кусочек сливочного масла.

Приятного аппетита!


Источник →

Опубликовано 12.02.2018 в 21:27

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Андрей Пв
Андрей Пв 24 марта, в 10:29 А мы на масленицу и Пассху в Грецию уезжаем! Текст скрыт развернуть
0
Евгений И
Евгений И 27 марта, в 10:12 А я тоже люблю праздники не едой отмечать, а поездками. Весенние уже позади, конечно, но Новый год Доминикана раннее бронирование ещё возможно! Корал, знаю, предлагает. Так что, блины уже там будет кушать)) Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Легенда о ртутных ножах

Легенда о ртутных ножах

19 июн, 00:21
0 0
НЕОЖИДАННЫЙ ИСТОЧНИК МОРЩИН

НЕОЖИДАННЫЙ ИСТОЧНИК МОРЩИН

19 июн, 00:12
0 0
8 ВЕЩЕЙ КОТОРЫЕ ОДНАЖДЫ МОГУ…

8 ВЕЩЕЙ КОТОРЫЕ ОДНАЖДЫ МОГУТ СПАСТИ ЖИЗНЬ

19 июн, 00:11
+2 0
Далай-лама поделился секрето…

Далай-лама поделился секретом счастья

17 июн, 23:07
+4 0
Счёт за электричество, 1905 …

Счёт за электричество, 1905 год, Российская Империя

17 июн, 21:36
+2 6
Радикальный метод борьбы с к…

Радикальный метод борьбы с комарами из СССР

17 июн, 21:14
+16 6
Получение накопительной части пенсии

Получение накопительной части пенсии

16 июн, 23:42
+21 5
КАК МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ КОЖУР…

КАК МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ КОЖУРУ ОТ БАНАНОВ

16 июн, 15:13
+6 2
Платить только за себя, а не…

Платить только за себя, а не за "того парня"...

16 июн, 14:10
+6 6
И ОТХОДЫ В ДЕЛО. КАК ИХ СОКРАТИТЬ

И ОТХОДЫ В ДЕЛО. КАК ИХ СОКРАТИТЬ

16 июн, 00:15
+4 6
Как обманывают на весах

Как обманывают на весах

15 июн, 23:57
+13 2
«Мое открытие о чистке утюга…

«Мое открытие о чистке утюга». Маленькое, но полезное

15 июн, 23:51
+13 2
Дайте, я вас обниму

Дайте, я вас обниму

15 июн, 22:39
+11 3
Комодский варан: рождённый убивать

Комодский варан: рождённый убивать

15 июн, 00:14
+8 0
Присмотритесь к лицу. Незаме…

Присмотритесь к лицу. Незаметные вещи, которые нещадно вас уродуют

14 июн, 23:38
+3 0
КАК ОВСЯНКА ПЕРЕСТАЛА БЫТЬ Е…

КАК ОВСЯНКА ПЕРЕСТАЛА БЫТЬ ЕДОЙ БЕДНЯКОВ И СТАЛА СИМВОЛОМ ЗОЖ

14 июн, 23:25
+2 0
Татуировки, которых стоит оп…

Татуировки, которых стоит опасаться: что значат уголовные наколки (18 ФОТО)

14 июн, 23:18
+4 0
«Инструкция по выживанию в о…

«Инструкция по выживанию в офисе». История с работы

14 июн, 23:17
+8 1
Не ешьте масло! Продукты, из…

Не ешьте масло! Продукты, из-за которых вы рискуете попасть в больницу

14 июн, 23:15
+10 1
Диета Владимира Соловьева: к…

Диета Владимира Соловьева: как похудел знаменитый ведущий

13 июн, 19:31
+17 17
Иммунная буря: что укусы ком…

Иммунная буря: что укусы комаров делают с нашим организмом

13 июн, 17:11
+9 0
Ей 128 лет!

Ей 128 лет!

13 июн, 14:55
+4 3
ПЕЙТЕ КОФЕ КАЖДЫЙ ДЕНЬ, БУДЕ…

ПЕЙТЕ КОФЕ КАЖДЫЙ ДЕНЬ, БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ

13 июн, 14:44
+12 2
Трезвые бунты в России

Трезвые бунты в России

12 июн, 22:57
+2 0
Как определить обманщика по …

Как определить обманщика по выражению лица

12 июн, 22:55
+6 1
Как хоронят заключённых

Как хоронят заключённых

12 июн, 19:33
+3 2
Почему в США стирают в прачечных?

Почему в США стирают в прачечных?

12 июн, 19:32
+10 19
Фейсбук рекламирует лохотрон

Фейсбук рекламирует лохотрон

12 июн, 19:23
+10 5
Опять нас обманули с роуминг…

Опять нас обманули с роумингом по России

12 июн, 19:21
+13 1
Мат и безобидные обзывательства

Мат и безобидные обзывательства

12 июн, 19:06
+13 2

Последние комментарии

Сергей
Viktor Nozhnov
борис шорников
HALINA Michelson
Sergey Ivanov
Новое на сайте
Легенда о ртутных ножах
19 июн, 00:21
0 0
НЕОЖИДАННЫЙ ИСТОЧНИК МОРЩИН
19 июн, 00:12
0 0
8 ВЕЩЕЙ КОТОРЫЕ ОДНАЖДЫ МОГУТ СПАСТИ ЖИЗНЬ
19 июн, 00:11
+2 0