Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Полезные советы»
Вы хотите запомнить сайт «Полезные советы»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Чтобы было Вам комфортно

Читать

Блины для «чайников»: самый простой рецепт на Масленицу

развернуть

Тонкие блинчики за полчаса

Где Масленица — там и блины. У всех, конечно, свои любимые рецепты, а мы предлагаем вам самый простой и беспроигрышный из них: всего полчаса — и горка аппетитных блинчиков уже растет на тарелке. Рецепт масленичных тонких блинов настолько прост, что приготовить их могут даже самые маленькие члены семьи.

Блины для «чайников»: самый простой рецепт на Масленицу
фото: pixabay.com

Главный секрет для того, чтобы блины удались — консистенция теста. Оно не должно быть ни слишком жидким, ни слишком густым. Количество блинов можно рассчитать, исходя из количества молока. Поллитра (две чашки или два стакана) — это примерно 10-12 блинчиков, в зависимости от размера сковороды.

Итак, берете поллитра молока (можно прямо из холодильника) и заливаете в такую емкость, чтобы при размешивании не расплескать. Лучше всего ипользовать чашу блендера.

Добавляете сахар и соль. Сахара — примерно 2 столовых ложки, соли — половинку чайной ложки. Размешайте, попробуйте, если нужно, еще подсластите или подсолите — это и будет «вкусовая нота» ваших блинов.

Разбиваете в молоко одно яйцо и начинайте добавлять обычную пшеничную муку. Ее понадобится около 200 граммов (чуть меньше чашки или стакана), но главный критерий — чтобы тесто было похоже на нежирную сметану и лилось густой струей. Размешайте всыпанную муку ложкой и проверьте консистенцию, сливая тесто с ложки. Если все ок — размешайте тесто как следует блендером или венчиком, чтобы не оставалось комков.

Использовать можно любую сковородку, если нет специальных блинных. Поставьте маленький огонь и положите на сковороду небольшой, с половинку чайной ложки, кусочек сливочного масла (если он будет слишком большим — блин может подгореть). Дождитесь, пока он расплавится и масло чуть «подрумянится».

Налейте на сковороду тесто тонким слоем. Через несколько минут начните приподнимать края блинчика деревянной лопаткой. Когда он будет легко отставать от сковородки — посмотрите на обратную сторону, если она достаточно пропеклась, можно переворачивать и допекать до готовности.

Если блин получается «рвущимся» или, наоборот, слишком жестким — скорректируйте тесто, добавив муки или молока.

Готовые блины складывайте на тарелку, прикрывая их крышкой. Если вы предпочитаете более диетический вариант, смазывать готовые блины маслом на тарелке не нужно. А если любите пожирнее — добавляйте на каждый блинчик сверху кусочек сливочного масла.

Приятного аппетита!


Источник →

Опубликовано 12.02.2018 в 21:27

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Андрей Пв
Андрей Пв 24 марта, в 10:29 А мы на масленицу и Пассху в Грецию уезжаем! Текст скрыт развернуть
0
Женя И
Женя И 27 марта, в 10:12 А я тоже люблю праздники не едой отмечать, а поездками. Весенние уже позади, конечно, но Новый год Доминикана раннее бронирование ещё возможно! Корал, знаю, предлагает. Так что, блины уже там будет кушать)) Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
КАК НЕ ПОПАСТЬ В ЛАПЫ КИБЕРП…

КАК НЕ ПОПАСТЬ В ЛАПЫ КИБЕРПРЕСТУПНИКОВ

26 апр, 17:02
+8 0
ОЧИСТКА СКОВОРОДЫ ОТ НАГАРА

ОЧИСТКА СКОВОРОДЫ ОТ НАГАРА

26 апр, 14:25
+3 3
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА “ЗВЕЗДОЧКИ”

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА “ЗВЕЗДОЧКИ”

26 апр, 10:54
+8 2
В квартире накопились старые…

В квартире накопились старые газеты? Не спешите их выбрасывать! (17 фото)

25 апр, 22:49
+25 6
Новый старый Golf (1978-2018)

Новый старый Golf (1978-2018)

25 апр, 11:40
+2 1
Инспектор требует "пописать …

Инспектор требует "пописать в баночку", что делать

24 апр, 22:32
+9 10
Не покупайте такие мойки

Не покупайте такие мойки

24 апр, 18:56
+56 33
Не надо обижать маленьких девочек

Не надо обижать маленьких девочек

24 апр, 16:14
+16 6
Стыдливое мракобесие

Стыдливое мракобесие

24 апр, 16:06
+9 8
НЕОБЫЧНЫЕ СПОСОБЫ ИСПОЛЬЗОВА…

НЕОБЫЧНЫЕ СПОСОБЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗУБНОЙ ПАСТЫ

24 апр, 15:02
+10 1
Новый вид мошенничества при …

Новый вид мошенничества при оплате картой

23 апр, 23:40
+63 6
СОВЕТЫ ПО ВЫЖИВАНИЮ В ПОЕЗДЕ…

СОВЕТЫ ПО ВЫЖИВАНИЮ В ПОЕЗДЕ ДАЛЬНЕГО СЛЕДОВАНИЯ

23 апр, 18:12
+22 0
В КАКИХ РЕГИОНАХ РОССИИ САМЫ…

В КАКИХ РЕГИОНАХ РОССИИ САМЫЕ ОПАСНЫЕ КЛЕЩИ

23 апр, 17:23
+8 2
ИНТЕРЕСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ ФАКТЫ О ЧАЕ

ИНТЕРЕСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ ФАКТЫ О ЧАЕ

23 апр, 14:28
+7 0
Коллекция DVD — стоит ли её хранить

Коллекция DVD — стоит ли её хранить

22 апр, 22:37
+3 0
Фильмоскоп из детства

Фильмоскоп из детства

22 апр, 22:08
+10 2
Юноша ограбил старика-инвали…

Юноша ограбил старика-инвалида в Ростове на видео

22 апр, 14:05
-4 3
ДЛЯ ЧЕГО НУЖНО РУКОДЕЛИЕ

ДЛЯ ЧЕГО НУЖНО РУКОДЕЛИЕ

21 апр, 23:39
+19 4
13 правильных способов храни…

13 правильных способов хранить зимнюю резину в квартире

21 апр, 23:03
-1 2
8 действий, которые нужно вы…

8 действий, которые нужно выполнить до 8 утра

21 апр, 23:00
+6 3
Польза простых вещей. Как и …

Польза простых вещей. Как и чем в быту может помочь обычная пищевая пленка

21 апр, 20:58
+12 0
Забавные объявления в газета…

Забавные объявления в газетах 90-х годов

21 апр, 01:35
+7 0
Как разговаривать с детьми о деньгах

Как разговаривать с детьми о деньгах

20 апр, 22:59
+1 0
УБИТЬ ПО ПРАВИЛАМ: КОДЕКСЫ Ч…

УБИТЬ ПО ПРАВИЛАМ: КОДЕКСЫ ЧЕСТИ В РОССИЙСКОЙ ИМПЕРИИ

20 апр, 18:03
+4 0
Закончился шампунь? Не спеши…

Закончился шампунь? Не спешите выбрасывать бутылек! (18 фото)

20 апр, 17:56
+28 1
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЛАСТИКОВЫХ БУ…

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛОК В БЫТУ

20 апр, 14:43
+8 5
Нежная щенячья мордашка была…

Нежная щенячья мордашка была застёгнута стяжкой для кабеля! А глаза искали спасения…

19 апр, 17:30
+25 6
15 фантастических идей испол…

15 фантастических идей использования обычной терки

19 апр, 17:09
+1 4
Воспитывая "друзей" и знакомых

Воспитывая "друзей" и знакомых

19 апр, 13:09
+17 2
20 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ЛОХОТРОН…

20 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ЛОХОТРОНОВ В РОССИИ (ПРЕДУПРЕЖДЕН, ЗНАЧИТ ВООРУЖЕН)

18 апр, 23:58
+63 6

Последние комментарии

Диляра Садыкова (Исхакова)
Милана ***
beard11 beard11
Иван Рабинович
Федор Юдин
Новое на сайте
КАК НЕ ПОПАСТЬ В ЛАПЫ КИБЕРПРЕСТУПНИКОВ
26 апр, 17:02
+8 0
ОЧИСТКА СКОВОРОДЫ ОТ НАГАРА
26 апр, 14:25
+3 3
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА “ЗВЕЗДОЧКИ”
26 апр, 10:54
+8 2