Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Полезные советы»
Вы хотите запомнить сайт «Полезные советы»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Чтобы было Вам комфортно

Последние комментарии

GriG Ms
Андрей Степанов
Андрей Степанов
Виктор zz
14 причин начать есть огурцы
21 июл, 00:00
0 0
Читать

Блины для «чайников»: самый простой рецепт на Масленицу

развернуть

Тонкие блинчики за полчаса

Где Масленица — там и блины. У всех, конечно, свои любимые рецепты, а мы предлагаем вам самый простой и беспроигрышный из них: всего полчаса — и горка аппетитных блинчиков уже растет на тарелке. Рецепт масленичных тонких блинов настолько прост, что приготовить их могут даже самые маленькие члены семьи.

Блины для «чайников»: самый простой рецепт на Масленицу
фото: pixabay.com

Главный секрет для того, чтобы блины удались — консистенция теста. Оно не должно быть ни слишком жидким, ни слишком густым. Количество блинов можно рассчитать, исходя из количества молока. Поллитра (две чашки или два стакана) — это примерно 10-12 блинчиков, в зависимости от размера сковороды.

Итак, берете поллитра молока (можно прямо из холодильника) и заливаете в такую емкость, чтобы при размешивании не расплескать. Лучше всего ипользовать чашу блендера.

Добавляете сахар и соль. Сахара — примерно 2 столовых ложки, соли — половинку чайной ложки. Размешайте, попробуйте, если нужно, еще подсластите или подсолите — это и будет «вкусовая нота» ваших блинов.

Разбиваете в молоко одно яйцо и начинайте добавлять обычную пшеничную муку. Ее понадобится около 200 граммов (чуть меньше чашки или стакана), но главный критерий — чтобы тесто было похоже на нежирную сметану и лилось густой струей. Размешайте всыпанную муку ложкой и проверьте консистенцию, сливая тесто с ложки. Если все ок — размешайте тесто как следует блендером или венчиком, чтобы не оставалось комков.

Использовать можно любую сковородку, если нет специальных блинных. Поставьте маленький огонь и положите на сковороду небольшой, с половинку чайной ложки, кусочек сливочного масла (если он будет слишком большим — блин может подгореть). Дождитесь, пока он расплавится и масло чуть «подрумянится».

Налейте на сковороду тесто тонким слоем. Через несколько минут начните приподнимать края блинчика деревянной лопаткой. Когда он будет легко отставать от сковородки — посмотрите на обратную сторону, если она достаточно пропеклась, можно переворачивать и допекать до готовности.

Если блин получается «рвущимся» или, наоборот, слишком жестким — скорректируйте тесто, добавив муки или молока.

Готовые блины складывайте на тарелку, прикрывая их крышкой. Если вы предпочитаете более диетический вариант, смазывать готовые блины маслом на тарелке не нужно. А если любите пожирнее — добавляйте на каждый блинчик сверху кусочек сливочного масла.

Приятного аппетита!


Источник →

Опубликовано 12.02.2018 в 21:27

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Андрей Пв
Андрей Пв 24 марта, в 10:29 А мы на масленицу и Пассху в Грецию уезжаем! Текст скрыт развернуть
0
Евгений И
Евгений И 27 марта, в 10:12 А я тоже люблю праздники не едой отмечать, а поездками. Весенние уже позади, конечно, но Новый год Доминикана раннее бронирование ещё возможно! Корал, знаю, предлагает. Так что, блины уже там будет кушать)) Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
14 причин начать есть огурцы

14 причин начать есть огурцы

21 июл, 00:00
0 0
Странные закономерности

Странные закономерности

20 июл, 22:25
0 0
Заставила ребёнка читать мне…

Заставила ребёнка читать мне вслух и офигела

20 июл, 22:15
-9 2
ХОЛОДНЫЙ КОФЕ. 10 ВКУСНЕЙШИХ…

ХОЛОДНЫЙ КОФЕ. 10 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ

20 июл, 17:55
+4 4
Как я свои деньги спас

Как я свои деньги спас

19 июл, 23:47
+28 6
11 продуктов, которые мы неп…

11 продуктов, которые мы неправильно резали всю свою жизнь

19 июл, 23:23
+16 2
Правда ли, что маленьким дет…

Правда ли, что маленьким детям нельзя давать мед?

19 июл, 22:10
+3 2
Шахтерский телефон подписалс…

Шахтерский телефон подписался на платный видео-секс канал

19 июл, 13:17
+5 1
Про биотуалеты: любопытное н…

Про биотуалеты: любопытное наблюдение

19 июл, 13:10
+18 1
15 кадров, на которых изобра…

15 кадров, на которых изображена невыносимая жуть

18 июл, 22:54
+5 2
Когда рвутся через домофон

Когда рвутся через домофон

18 июл, 17:34
+36 6
КАКОЙ БАНАН ВЫБЕРЕТЕ ВЫ?

КАКОЙ БАНАН ВЫБЕРЕТЕ ВЫ?

18 июл, 16:56
+15 4
КАК МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ МАГНИТЫ

КАК МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ МАГНИТЫ

18 июл, 15:27
+11 6
Проблема спелости арбузов. К…

Проблема спелости арбузов. Как ее решали в доЕГЭвскую эпоху

18 июл, 01:05
+9 2
ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ БАНАНОВЫЙ ТОРТ

ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ БАНАНОВЫЙ ТОРТ

18 июл, 00:13
+1 0
МИФ ИЛИ УТКА? ПОЧЕМУ НЕВОЗМО…

МИФ ИЛИ УТКА? ПОЧЕМУ НЕВОЗМОЖНО ВЫТАЩИТЬ ЛАМПОЧКУ ИЗО РТА

17 июл, 16:15
+9 8
Рецепт долголетия: Старики и…

Рецепт долголетия: Старики из уникальной деревни долгожителей в Китае раскрыли свои секреты

17 июл, 00:35
+6 0
Оказывается, напёрсточники н…

Оказывается, напёрсточники не так просты, как могут показаться

17 июл, 00:13
+15 3
27 полезных советов, которые…

27 полезных советов, которые могут однажды спасти вам жизнь

16 июл, 23:58
+34 1
ЧЕМ ПОЛЕЗНО ЕЖЕДНЕВНОЕ УПОТР…

ЧЕМ ПОЛЕЗНО ЕЖЕДНЕВНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ ЛУКА

16 июл, 22:25
+6 5
БОЛЬШАЯ ПОЛЬЗА ОТ МАЛЕНЬКИХ СОВЕТОВ

БОЛЬШАЯ ПОЛЬЗА ОТ МАЛЕНЬКИХ СОВЕТОВ

16 июл, 16:11
+4 0
ПРОСТЫЕ РЕШЕНИЯ БЫТОВЫХ ПРОБЛЕМ

ПРОСТЫЕ РЕШЕНИЯ БЫТОВЫХ ПРОБЛЕМ

16 июл, 10:44
+10 6
Мессер 14-16 веков

Мессер 14-16 веков

15 июл, 13:45
+6 0
САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ ПРОВЕРКА КАЧ…

САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ ПРОВЕРКА КАЧЕСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА

15 июл, 12:56
+14 2
Борщевик и метод борьбы с ним

Борщевик и метод борьбы с ним

15 июл, 00:59
+7 0
СЕКРЕТНЫЙ СПОСОБ: домашний о…

СЕКРЕТНЫЙ СПОСОБ: домашний отбеливатель для тюли

15 июл, 00:53
+13 3
Как сделать картонную лодку …

Как сделать картонную лодку для детей

14 июл, 23:00
+1 0
Никогда так не делайте!

Никогда так не делайте!

14 июл, 22:07
+132 12
Ботаническое оружие: как не …

Ботаническое оружие: как не умереть от ожогов борщевика

13 июл, 22:41
+7 6
КАК СМЫТЬ С КОЖИ СУПЕР-КЛЕЙ

КАК СМЫТЬ С КОЖИ СУПЕР-КЛЕЙ

13 июл, 21:46
+11 5