Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Полезные советы»
Вы хотите запомнить сайт «Полезные советы»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Чтобы было Вам комфортно

Читать

Блины для «чайников»: самый простой рецепт на Масленицу

развернуть

Тонкие блинчики за полчаса

Где Масленица — там и блины. У всех, конечно, свои любимые рецепты, а мы предлагаем вам самый простой и беспроигрышный из них: всего полчаса — и горка аппетитных блинчиков уже растет на тарелке. Рецепт масленичных тонких блинов настолько прост, что приготовить их могут даже самые маленькие члены семьи.

Блины для «чайников»: самый простой рецепт на Масленицу
фото: pixabay.com

Главный секрет для того, чтобы блины удались — консистенция теста. Оно не должно быть ни слишком жидким, ни слишком густым. Количество блинов можно рассчитать, исходя из количества молока. Поллитра (две чашки или два стакана) — это примерно 10-12 блинчиков, в зависимости от размера сковороды.

Итак, берете поллитра молока (можно прямо из холодильника) и заливаете в такую емкость, чтобы при размешивании не расплескать. Лучше всего ипользовать чашу блендера.

Добавляете сахар и соль. Сахара — примерно 2 столовых ложки, соли — половинку чайной ложки. Размешайте, попробуйте, если нужно, еще подсластите или подсолите — это и будет «вкусовая нота» ваших блинов.

Разбиваете в молоко одно яйцо и начинайте добавлять обычную пшеничную муку. Ее понадобится около 200 граммов (чуть меньше чашки или стакана), но главный критерий — чтобы тесто было похоже на нежирную сметану и лилось густой струей. Размешайте всыпанную муку ложкой и проверьте консистенцию, сливая тесто с ложки. Если все ок — размешайте тесто как следует блендером или венчиком, чтобы не оставалось комков.

Использовать можно любую сковородку, если нет специальных блинных. Поставьте маленький огонь и положите на сковороду небольшой, с половинку чайной ложки, кусочек сливочного масла (если он будет слишком большим — блин может подгореть). Дождитесь, пока он расплавится и масло чуть «подрумянится».

Налейте на сковороду тесто тонким слоем. Через несколько минут начните приподнимать края блинчика деревянной лопаткой. Когда он будет легко отставать от сковородки — посмотрите на обратную сторону, если она достаточно пропеклась, можно переворачивать и допекать до готовности.

Если блин получается «рвущимся» или, наоборот, слишком жестким — скорректируйте тесто, добавив муки или молока.

Готовые блины складывайте на тарелку, прикрывая их крышкой. Если вы предпочитаете более диетический вариант, смазывать готовые блины маслом на тарелке не нужно. А если любите пожирнее — добавляйте на каждый блинчик сверху кусочек сливочного масла.

Приятного аппетита!


Источник →

Опубликовано 12.02.2018 в 21:27

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
ПОЛЕЗНЕЙШИЕ КУХОННЫЕ ХИТРОСТИ

ПОЛЕЗНЕЙШИЕ КУХОННЫЕ ХИТРОСТИ

19 фев, 10:26
+2 0
Почему капиталу выгодна дегр…

Почему капиталу выгодна деградация населения в мире?

18 фев, 21:58
+11 11
4 СПОСОБА ВЫСЫПАТЬСЯ ЗА КОРО…

4 СПОСОБА ВЫСЫПАТЬСЯ ЗА КОРОТКОЕ ВРЕМЯ

18 фев, 17:07
+2 2
СКОЛЬКО ДЕНЕГ НУЖНО ДЛЯ СЧАСТЬЯ

СКОЛЬКО ДЕНЕГ НУЖНО ДЛЯ СЧАСТЬЯ

18 фев, 01:50
+2 0
Мини-огород в квартире: как …

Мини-огород в квартире: как вырастить овощи, зелень и даже клубнику у себя дома

18 фев, 00:05
+7 5
Срочно проверяйте ваши стары…

Срочно проверяйте ваши старые заначки - деноминированные рубли стоят кучу денег

17 фев, 23:37
+17 6
Это невероятное фото знамену…

Это невероятное фото знаменует конец карьеры матадора Альваро Мунеро

17 фев, 01:55
+61 10
20 небезопасных вещей, котор…

20 небезопасных вещей, которыми развлекались дети в СССР

17 фев, 01:07
+13 11
Варочная поверхность

Варочная поверхность

17 фев, 00:00
+8 9
Дворяне-садисты: реалии креп…

Дворяне-садисты: реалии крепостного права

16 фев, 22:30
+2 0
Знакомьтесь, это бабушка Анастасия

Знакомьтесь, это бабушка Анастасия

16 фев, 14:13
+19 2
Берлинский дедушка на "Lada 4x4"

Берлинский дедушка на "Lada 4x4"

16 фев, 14:11
0 0
Привет из СССР

Привет из СССР

16 фев, 11:53
+11 4
10 растений, которые принесу…

10 растений, которые принесут в Ваш дом любовь 💚

16 фев, 10:39
+5 3
НЕОБЫЧНЫЕ МАСЛЕНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ

НЕОБЫЧНЫЕ МАСЛЕНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ

16 фев, 00:21
+3 0
Об обозначениях коньяка: ХО,…

Об обозначениях коньяка: ХО, VS, VSOP

15 фев, 00:44
+21 6
Что чувствует человек во вре…

Что чувствует человек во время авиакатастрофы. Объясняет ученый

14 фев, 23:55
+1 5
Обман в супермаркетах: десят…

Обман в супермаркетах: десять полезных уловок, которые необходимо знать

14 фев, 22:59
+15 4
Письмо маме, убившей меня: я…

Письмо маме, убившей меня: я еще не научился ненавидеть

14 фев, 22:22
+10 11
Ещё один способ мошенничеств…

Ещё один способ мошенничества: «Проверь свой полис ОМС»

13 фев, 22:35
+28 7
Стала известна судьба пенсио…

Стала известна судьба пенсионерки, выигравшей полмиллиарда в лотерею

13 фев, 22:23
+44 20
Cобака год носила на шее обр…

Cобака год носила на шее обрезок трубы

13 фев, 22:22
+25 1
Ударило яйцом, потом шкафом:…

Ударило яйцом, потом шкафом: страшные приключения полтергейста в томской деревне

13 фев, 21:50
+3 5
Ростовчане хотели растерзать…

Ростовчане хотели растерзать автоледи за выброшенную собаку, а теперь им стыдно

12 фев, 22:47
+92 5
Чем занимаются кошки ночью, …

Чем занимаются кошки ночью, пока вы спите

12 фев, 22:35
+18 0
Блины для «чайников»: самый …

Блины для «чайников»: самый простой рецепт на Масленицу

12 фев, 21:27
+12 0
Как выбрать качественный коньяк?

Как выбрать качественный коньяк?

12 фев, 15:08
+16 2
"Боровичок-налоговичок": На …

"Боровичок-налоговичок": На ягоды и грибы введут новый побор

11 фев, 23:13
-13 26
Русская национальная нечисть

Русская национальная нечисть

11 фев, 22:53
+10 1
Как живут таджики у себя на родине

Как живут таджики у себя на родине

11 фев, 22:15
+70 23

Последние комментарии

Юрий Старик
Elena Toporova
serg iv
Сергей хз
Сергей хз
Новое на сайте
ПОЛЕЗНЕЙШИЕ КУХОННЫЕ ХИТРОСТИ
19 фев, 10:26
+2 0
Почему капиталу выгодна деградация населения в мире?
18 фев, 21:58
+11 11
4 СПОСОБА ВЫСЫПАТЬСЯ ЗА КОРОТКОЕ ВРЕМЯ
18 фев, 17:07
+2 2