Михаил Стасов предлагает Вам запомнить сайт «Полезные советы»
Вы хотите запомнить сайт «Полезные советы»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Чтобы было Вам комфортно

Читать

КАК ОВСЯНКА ПЕРЕСТАЛА БЫТЬ ЕДОЙ БЕДНЯКОВ И СТАЛА СИМВОЛОМ ЗОЖ

развернуть

Сегодня овсянка на завтрак — обычное дело. А вот наши предки не могли себе и представить, что в XXI веке растение, которое они считали сорняком, станет популярным практически у всех слоев населения и особенно у сторонников здорового образа жизни.

GettyImages-629374781.jpg

Самые древние семена овса были найдены в египетских гробницах, которые относятся ко второму тысячелетию до нашей эры, однако это зерновое растение стало последним, что было освоено человеком.

Принято считать, что впервые овес как злаковая культура появился на территории современных Китая и Монголии. Тогда местные жители принимали его за сорняк, который произрастал на рисовых полях. По этой причине они использовали овес в качестве корма для скота и лишь спустя некоторое время смогли рассмотреть в нем пригодное для пищи зерно. Впоследствии оказалось, что овес не только содержит полезные для организма вещества, но и неприхотлив в уходе, что является дополнительной причиной его культивирования. Азиаты так и поступили. Через некоторое время этот вид злаковых распространился по всему Востоку, а овсяные поля заняли почетное место рядом с рисовыми.

В I веке до н. э. про овес узнали и в Европе. Древние римляне поговаривали о том, что северные племена варят какую-то удивительную кашу, которая делает их сильнее. Однако в своих работах Плиний Старший усмехался над германцами, которые готовили из такого зерна муку для выпечки лепешек. Он писал: «Самый главный порок хлеба — овес, и ячмень перерождается в него, так что овес сам становится хлебом, германцы даже сеют его и питаются этим родом кашицы».

GettyImages-811027188.jpg

Известна овсянка была и на Британских островах. Если сейчас традиционный английский завтрак на самом деле не включает в себя такую кашу (знаменитое «Овсянка, сэр!» — не более чем навязанный нам кино стереотип), то в 779 году эта зерновая культура широко выращивалась англосаксами благодаря своей неприхотливости к погодным условиям, о чем доподлинно свидетельствуют исторические документы. Шотландия постоянно находилась под гнетом своих соседей и экономила на еде, поэтому жители пекли овсяные лепешки, которые до сих пор являются их традиционным блюдом.

Кстати, именно шотландцы завезли злак в Северную Америку. Первоначально ее высадили на острове Элизабет, недалеко от штата Массачусетс, откуда овес распространился по всей стране. К XIX веку овсяная каша стала полезным завтраком американцев. Овес считается первым упакованным продуктом в Америке: одна из компаний выпустила его в коробках, на которых даже присутствовали рецепты по приготовлению различных блюд как из самого зерна, так и из овсяной муки. В 1882 году благодаря первой рекламной компании в национальном журнале овсянка стала чрезвычайно популярной в Новом Свете.

GettyImages-835035676.jpg

В России появление овса относится к VII веку. Для крестьян овсяная каша и продукты, приготовленные из овсяной муки, были обычной повседневной пищей. Из зерна варили кисель, о котором рассказывает монах Нестор в «Повести временных лет». По преданию, князь Белгорода Владимир оставил город и пошел воевать с печенегами к Новгороду. Враги прознали, что главный воевода отсутствует, и осадили белгородскую крепость. Вскоре у горожан закончились запасы продовольствия, и в городе начался голод. Мудрое решение князю подсказали старейшины. По их совету Владимир позвал к себе в гости печенегов, которые хотели принудить белгородцев сдаться, ведь им все равно грозит неминуемая голодная смерть, и заверил вражье войско, что еды в крепости хватит на десять лет, после чего напоил печенегов овсяным киселем. Печенеги были поражены сытостью напитка и на следующий день сняли осаду города.

Сегодня овсянка известна всем как сытный завтрак, который особенно популярен у приверженцев здорового образа жизни. Овсяная каша содержит в себе много полезных веществ, которые заряжают организм энергией на целый день. Такой завтрак улучшает память и мыслительные процессы, помогает нарастить мышечную ткань и очищает организм от токсинов. Так что, если хотите оставаться здоровым и полным сил, выбирайте на завтрак овсянку, как это делали германские племена, победившие Рим.


Источник →

Ключевые слова: Белгород
Опубликовано 02.12.2017 в 21:10

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Мудрые цитаты мастера слова …

Мудрые цитаты мастера слова Марка Твена

20 янв, 01:30
0 0
Все про чай. Полезности от в…

Все про чай. Полезности от владельца чайного магазина

20 янв, 00:31
0 0
Как правильно использовать п…

Как правильно использовать пергаментную бумагу и фольгу на кухне

20 янв, 00:21
0 0
19 способов обмана туристов в Индии

19 способов обмана туристов в Индии

19 янв, 23:48
0 0
Мошенники придумали простой …

Мошенники придумали простой способ снять все деньги с карточек россиян

19 янв, 19:02
+9 0
Как договориться чтобы строи…

Как договориться чтобы строители не кинули. Совет

19 янв, 13:16
+7 4
Спасли лося

Спасли лося

19 янв, 12:05
+3 0
Как разделать рыбу на филе

Как разделать рыбу на филе

19 янв, 00:41
+1 0
Как подготовиться к затоплен…

Как подготовиться к затоплению квартиры

19 янв, 00:21
+5 1
В Думе разработали законопро…

В Думе разработали законопроект против «запланированного старения товаров»

18 янв, 23:33
+5 5
Солевой разбор. Есть ли смыс…

Солевой разбор. Есть ли смысл переплачивать за йодированную соль?

18 янв, 12:23
+2 1
Почему нам иногда представля…

Почему нам иногда представляются разные ужасы

17 янв, 23:29
-1 2
Склянки с приправами

Склянки с приправами

17 янв, 21:45
+10 1
Как найти потерявшуюся собак…

Как найти потерявшуюся собаку: Простой способ от охотников

17 янв, 18:39
+44 2
Социальный эксперимент (или …

Социальный эксперимент (или тропами пенсионеров)

17 янв, 00:53
-24 47
Кормить страну нечем, импорт…

Кормить страну нечем, импортозамещение провалено

16 янв, 23:37
-7 8
Хозяева выбрасывали кота в п…

Хозяева выбрасывали кота в подъезд и лупили, но я решил их за это проучить...

16 янв, 22:27
+86 9
«Взрослеет трезвое поколение…

«Взрослеет трезвое поколение»: Почему россияне стали меньше пить

16 янв, 22:12
+2 12
Про покупку велосипеда и не только

Про покупку велосипеда и не только

16 янв, 21:43
+5 1
Делаем зеркало с эффектом бе…

Делаем зеркало с эффектом бесконечности 50х50 см. для дома

15 янв, 23:38
+7 5
Почему нужно читать этикетки

Почему нужно читать этикетки

15 янв, 23:34
+77 27
Фрукты, кофе и другие продук…

Фрукты, кофе и другие продукты, которые нельзя есть на завтрак

15 янв, 22:30
+2 0
Оказывается, от многих бытов…

Оказывается, от многих бытовых проблем можно избавиться с помощью обычной соли

14 янв, 23:53
+1 1
Как может повлиять на здоров…

Как может повлиять на здоровье один стакан воды

14 янв, 23:52
+10 6
Что произойдёт, если вы буде…

Что произойдёт, если вы будете заниматься сексом каждый день

14 янв, 23:00
+26 13
Как давать в долг, чтобы его…

Как давать в долг, чтобы его возвращали

14 янв, 22:58
+20 11
Россиянам стоит запастись ка…

Россиянам стоит запастись картошкой: ходовой овощ скоро подорожает

14 янв, 22:12
-10 6
НЕОБЫЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ПРОСТУДЫ

НЕОБЫЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ПРОСТУДЫ

14 янв, 18:16
+5 0
Какой банан самый полезный д…

Какой банан самый полезный для здоровья?

13 янв, 23:47
+9 5
В прошлом году я бросил пить…

В прошлом году я бросил пить алкоголь. Совсем. И вот почему…

13 янв, 23:45
+34 14

Последние комментарии

Ирина Байкова
Александр Миско
саша дмитренко
саша дмитренко
Феодоро С.-Пб-ргъ
Новое на сайте
Мудрые цитаты мастера слова Марка Твена
20 янв, 01:30
0 0
Все про чай. Полезности от владельца чайного магазина
20 янв, 00:31
0 0
Как правильно использовать пергаментную бумагу и фольгу на кухне
20 янв, 00:21
0 0